③生态环境保护

本部分命题多集中在对具体实例的分析和解答以及与环保有关的实验设计和分析方面。要求考生关注酸雨、温室效应、臭氧层破坏、海洋污染、生物富集等全球性环境问题，了解人类社会面临的威胁，理解人类可持续发展的意义，了解保护生物多样性的措施。

（9）生物技术实践

①微生物的培养和利用

本专题考查的知识点主要有微生物的分离和培养、微生物的营养类型、微生物数量的测定、选择培养基的利用、利用微生物发酵来生产人类需要的产物以及微生物其他方面的应用。其中，微生物的培养、培养基对微生物的选择利用、利用微生物发酵来生产特定的产物常常被作为招教考试的命题热点。从命题角度看主要是以微生物的应用为考查对象，命题方式多样。

②酶的研究和应用

本专题考查的知识点主要有果胶酶在果汁生产中的作用、加酶洗衣粉的原理和酵母菌细胞的固定化。此部分单独出题的几率不大，往往和必修部分酶的相关知识结合出题，多以选择题的形式出现。

③生物技术在食品加工上的应用

本专题主要考查几种传统发酵食品（果酒、果醋、腐乳、泡菜等）的生产原理、发酵微生物、发酵过程和影响因素，以及食品加工过程中有害物质（主要是亚硝酸盐）的测定方法。在招教考试中，本专题内容常常以选择题的形式出现，出题难度不是很大，考生在复习时注意把握各种生物技术的实验流程，并加以灵活运用。