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随笔：小班进餐教育观察反思

上传者：马晓洁 2011-04-18    幼儿园：江西省大余县水城幼儿园

我班的嘉俊小朋友一到吃饭就象换了个人似的，嘴里含着饭，动张西望，毫无食欲。饭后活动时，孩子们开心的玩着游戏，他眼巴巴地望着伙伴们嬉戏的身影，有些心动。这时，我轻轻地走到他身边，微笑着说：“我有一个好办法，可以让你和他们一起玩。”稍作停顿 ，我接着说：‘但必须请两个朋友一起帮你，着两个朋友都在你的嘴巴里，一个是牙齿，一个是你的喉咙。我喂了一口，“先请牙齿帮帮忙，把饭菜都磨碎。”他的嘴巴开始动起来了。“磨碎以后，再请喉咙朋友帮一下忙，把饭菜咽下去。”他又一次照做了。“太棒了，你的两个朋友真厉害，继续加油哦！”嘉俊在我的帮助下吃完了饭，因此，他享受到了饭后玩游戏的的乐趣。“下次吃饭时在请两个朋友来帮你，这样你就有更多的时间玩游戏了，好吗？”“ 好”。这次他回答的很干脆。

反思：

象这样的进餐教育是幼儿园健康教育中的重要组成部分。如：饭前洗手，饭后涑口；正确使用餐具，不用手抓饭菜，不挑食，能细嚼慢咽地吃完自己的一份饭菜，饭后餐具归放原处等。以往在培养幼儿进餐习惯时，尽管反复强化，严格要求，但总是不能将要求转化为幼儿的自觉行为。从实践中，我们发现幼儿 的需要就是切入点。我总觉得培养良好的进餐习惯要循序渐进，持之以恒。所以我在日常生活中提出的物归原处、轻轻摆放物品、主动清洁环境等教育要求，都会影响孩子的行为，与进餐教育互补充，形成合力，最终帮助孩子形成自觉、良好的进餐习惯。