食品质量与安全学科带头人——沈明浩 教授

　　沈明浩，男，1963年5月出生，教授，现任吉林农业大学发展学院生物食品学院食品质量与安全专业学科带头人。1996年留学日本麻布大学攻读博士学位，获农学博士学位。2000年4月就职于日本国国立精神神经研究所—实验动物研究中心，兼任日本国麻布大学兽医学部的合作研究员。2001年7月回国，就职于延边大学医学院预防医学部毒性学研究室。2002年8月调入吉林农业大学食品工程学院食品安全研究室工作；2003年11月－2004年6月，在日本麻布大学环境保健学部从事合作研究。2004年起任日本麻布大学合作研究员。2006年8月被评为吉林农业大学教授。主要研究业绩：以主要参加者和主持了四项课题。同时，先后在国内外核心刊物上发表了二十多篇研究论文。编写教材4部，公开发表论文4篇。主编的《食品毒理学》教材，在2010年被吉林农业大学评为优秀教材一等奖，被中国轻工业联合会评为“中国轻工业联合会科学技术进步奖”。主讲《食品毒理学》、《食品安全评价》等课程。

园林学科带头人——杨信东 教授

　　杨信东，男， 1945 年出生，汉族，教授。 1968 年毕业于吉林农业大学农学系， 1978 年从师我国著名真菌学、植物病理学家周宗璜教授攻读真菌学，1982 年获中科院理学硕士学位。曾任吉林农业大学农学院副院长，植物病理学教授，博士生导师，《吉林农业大学学报》编委，吉林农业大学学位委员会委员，第八届中国植物保护学会理事，现任吉林农业大学发展学院生物食品学院园林专业学科带头人。自 1982 年起，他一直从事植物病理学的教学工作。在工作中始终坚持教书育人的正确方向，深得学生尊敬。先后为本科生、研究生开设《植物病原学》、《普通植物病理学》、《植物研究方法》、《植病流行学》、《高级植物病理学》、《真菌学概论》等课程。编写《植物病害流行及预测》、《植物病原真菌学》、《真菌分类学基础》等本科生教材。

中药学科带头人——郑毅男 教授

　　郑毅男，男，1945年4月2日出生于辽宁省义县，教授，博士生导师，现任吉林农业大学发展学院生物食品学院中药学专业系主任。1983年毕业于沈阳药学院，获理学硕士学位；1994年于日本爱媛大学医学部获医学博士学位。国家中医药管理局中药学重点学科带头人，教育部食品与营养科学教学指导委员会委员，中国植物学会药用植物、植物药委员会委员。发表论文200余篇，其中SCI收录40篇。参与并完成吉林省科技厅项目2项，荣获专利5项。主讲《中药发展与应用》等课程。

生物工程学科带头人——王立屏 教授

　　王立屏，女，教授，曾任吉林师范大学生命科学学院院长，生物学科带头人。获得“三八红旗手”、“优秀党员”、“教书育人先进工作者”、“关心下一代优秀工作者”等荣誉称号。主编《动物生物学》、《动物生物学实验指导》、《实用经验动物养殖学》、《普通生物学》等教材，并获得省教委音像教材评选一等奖；主持“动物学立体教学研究”课题，获省教委教改二等奖，目前在研课题3项。公开发表学术论文30余篇。从教30多年来，一直承担动物生物学、普通动物学、动物行为学、发育生物学、进化论、生物技术、普通动物学与实验等本科生课程的主讲和实验指导工作。教学经验丰富，教学效果优秀，深受学生和后续课教师的好评。