环境设计（装饰艺术设计）专业：以美术学院的设计艺术氛围和艺术教学综合资源为依托，培养在艺术设计及相关领域中具备综合材料工艺创作、设计及策划能力及实践能力的复合型专业人才。
　　主要课程：1.专业理论基础：装饰概论、中国装饰风格、外国装饰风格等。2.专业造型基础；形态造型、色彩造型、立体造型等。3.专业材料工艺：重彩、岩彩、漆艺、纤维、陶艺、金工及综合材料等工作室实践课程。4.专业创作设计：公共艺术总体策划、毕业设计、毕业论文等。
　　产品设计专业: 培养基础扎实、动手力强、具有良好的产品创新思维、专业化的实施能力、前瞻的文化视野，可在企业、设计机构从事产品创新设计、设计研究的职业设计师人才。
　　主要课程：
　　大学一、二年级是基础课和专业基础课教学，主要课程：设计概论、设计史、图形构成、形态解析、色彩表达、空间构筑、设计简报、产品设计基础、工程图学、三维表达、产品调查与分析、产品结构原理、材料与制造工艺。
　　大学三、四年级分别进入八个专业方向工作室（它们是：1、工业设计工程；2、交通工具设计；3、交互设计；4、家具设计；5、生活设计；6、整合饰品设计；7、公共与娱乐设计；8、照明产品设计），进行专业课教学，根据各专业工作室的要求分别开设的主要课程有：设计理论、人机工程应用学、交互设计、设计策划学、经济法规、审美心理学、家电产品设计、生活设计、通讯产品设计、系统设计、照明设计、家居设计、家具设计、交通工具设计、娱乐设计等专题，毕业设计与毕业论文等。
　　产品设计（染织艺术设计）专业: 培养能在企业设计部门、科研机构从事纺织品设计、纤维艺术设计、室内软装设计等设计实务工作以及设计管理、设计研究工作的高素质专业人才。
　　主要课程：
　　大学一、二年级是基础课和专业基础课教学，主要课程：设计概论、设计史、图形构成、形态解析、色彩表达、空间构筑、设计简报、专业概论、经典纹样、纹样造型、印花基础、染化基础、纤维材料与应用、织绣基础、面料再造设计、纺织材料、创意织物设计、计算机辅助设计、染织概论等。
　　大学三、四年级分别进入三个专业方向工作室（它们是：1、织物设计；2、室内纺织品设计；3、纤维造型设计），进行专业课教学，根据各专业工作室的要求分别开设的主要课程有：（1）织物设计工作室：织造原理、织物设计基础、色织物设计专题、大小提花织物设计专题、毕业设计与论文；（2）室内纺织品设计工作室：印花设计专题、家纺产品形态与结构设计专题、室内纺织品配套设计专题、纺织品展示设计专题、毕业设计与论文；（3）纤维造型设计工作室：纤维材料、印染设计专题、绗绣设计专题、编织设计专题、纤维产品及空间纤维艺术设计专题、毕业设计、毕业论文等。
　　产品设计（陶瓷艺术设计）专业：积极利用本专业教师和学生的专业知识，立足广东，面向全国，联合工科院校相关专业资源，将陶瓷艺术设计专业知识进一步系统化、结构化，培养具有陶瓷艺术创作及设计实践能力，具备陶瓷文化研究与设计应用能力的高端设计型人才。
　　主要课程：1、专业基础课：陶瓷成型技法（泥条、泥板、拉坯、手捏、综合成型），陶瓷工艺材料学（模具工艺、泥料工艺、釉料工艺、烧成工艺），陶瓷器物设计、产区实践；2、专业理论课：世界陶瓷简史、当代艺术概论、陶瓷文化记录与研究；3、专业创作设计课：陶瓷艺术创作、综合材料应用（金工、玻璃）、陶艺的空间应用、陶瓷产品设计、陶瓷品牌策划与工作室建立、毕业创作设计与毕业论文等。
　　服装与服饰设计(服装艺术设计)专业: 培养能在服装行业或与服装相关的行业中从事服装设计、服饰配件设计以及品牌经营、设计管理、设计研究的高素质专业人才。
　　主要课程：
　　大学一、二年级是基础课和专业基础课教学，主要课程：设计概论、设计史、图形构成、形态解析、色彩表达、空间构筑、设计简报、市场调查与分析、服装设计概论、服装结构设计原理、服装效果图、服装工艺基础、市场学原理、服装材料学、服装CAD等。
　　大学三、四年级进行专业课教学，主要课程：快题设计、中国服装史、中国风格时装专题设计、男装专题设计、时尚服饰配件设计、服装面料专题设计、西方服装史、西方风格时装专题设计、服装设计与营销综合专题、毕业设计、毕业论文等。