三餐两点还是一餐两点？

　　幼儿园该怎样科学安排就餐环节

　　记者在采访中发现，幼儿园之间不仅在入园离园的时间上有区别，在幼儿就餐环节也存在很大差异：有的幼儿园不提供餐点，有是两餐一点，有的是三餐两点，有的是一餐两点。从孩子的成长角度来看，哪一种方式更适合孩子呢？

　　“我们这些做妈妈的经常在一起谈论这个问题，我们都觉得幼儿园还是提供三餐两点比较好。”家有5岁幼儿的鲁女士是幼儿园“三餐两点”的强烈支持者。在鲁女士看来，幼儿在幼儿园饮食、饮水，往往比在家里更科学，食谱营养搭配也比较合理。即使孩子偶尔身体不舒适，也有菜谱备案可查。虽然在家里家长会给孩子做一些他更喜欢吃的，虽然在家里吃饭也是亲子交流的好时机，但孩子往往在家长面前更挑食，而且与幼儿园相比，家里的饮食结构相对单一。

　　“大锅饭吃着香。孩子们在幼儿园集体吃饭，会互相比着吃，会吃得更香、吃得更好。我儿子在幼儿园吃饭就吃得很好，但在家里，往往是我在后面追着喂他，吃的也没有在幼儿园多。”鲁女士认为，孩子在幼儿园就餐，更容易养成良好的饮食习惯。

　　“幼儿在园是一餐两点还是三餐两点，应该根据具体情况来决定。”中国教育科学研究院副研究员易凌云认为，一般而言，如果家长是早出晚归的上班族，就需要幼儿园能够提供三餐两点以解决后顾之忧；也有部分地区的幼儿园由于人力物力紧张，难以提供三餐两点，就只能考虑提供一餐两点，并推迟幼儿入园时间、提早幼儿离园时间。“但需要注意的是，《幼儿园工作规程》中明确规定，幼儿两餐间隔时间不得少于3.5个小时。”

　　“当前，幼儿园就餐环节存在的问题，主要是中、晚餐开餐时间早，导致正餐间隔时间短，达不到国家规定要求。餐后活动或散步时间得不到保证。”湖南省常德市教育局学前教育管理办公室主任王林认为，幼儿园的就餐次数、就餐时间要根据幼儿发展需要，科学安排。