加入收藏 | 网站地图
主页 > 中考 > 教育新闻 >

探访高校食堂:用餐后 你当甩手掌柜了吗?(2)

2014-10-16 15:27编辑:【考文考理网对此文章感兴趣的有:

  ●中南财经政法大学

  12日中午12时许,中南财经政法大学南湖校区第五食堂内,约有100名学生正在就餐。记者观察20分钟发现,没有一名学生吃完后将餐盘留在桌上,全部排队将餐具送交餐盘回收处。一名女生还用筷子将留在餐桌上的残渣扫到餐盘里。

  食堂保洁员严师傅说,她来这里工作一个多月,发现同学们都很文明、自觉,没有给他们的工作增添太多麻烦。

  ●武汉工程大学等

  13日上午7时至8时,记者在武汉工程大学学生食堂蹲守,发现仅有少数几名同学饭后没有回收餐盘,但经记者善意提醒,他们均转身端起餐具送到回收点。“平时我都会自觉回收餐盘,但今天起得有点晚,急着去上课,一时忘记了。”该校艺术设计学院大二学生小李不好意思地解释。

  中国地质大学(武汉)、中南民族大学、湖北大学、武汉科技大学、湖北中医药大学、江汉大学、武汉生物工程学院等高校的学生食堂,绝大多数学生用餐后能主动回收餐具,养成了良好的用餐习惯。

  部分学生没养成回收习惯

  ●武汉理工大学

  12日中午,记者在武汉理工大学余家头校区北六食堂蹲守一小时,发现约300名就餐学生中,仅有10多人餐后主动将餐具送到指定地点,其余学生都将餐具留在餐桌上离去。

  13日中午,记者再次来此蹲守,发现约200名就餐学生中,只有6人主动回收餐具。15日中午,主动回收餐具的学生依旧很少。为了让后进餐的同学们有位置坐,多名食堂保洁阿姨不停收餐盘、抹桌子,速度飞快,忙得焦头烂额。

  ●武汉工商学院

  11日下午6时,记者在武汉工商学院学生二食堂蹲守一小时,发现200名就餐学生中,164人饭后主动将餐盘送到回收处,36名学生将餐盘留在桌上。

  负责清理餐盘的吴师傅告诉记者,大一新生刚入校时,不主动回收餐盘的学生比较多,她的工作量很大,午餐时间经常要从上午11时30分一直忙到下午2时许。如今,在辅导员、校青协志愿者和食堂工作人员的引导下,主动回收餐盘的学生越来越多,她的工作量也大大减轻,每餐可提前半小时完成清理工作。

  有些高校不鼓励学生回收

  ●华中师范大学武汉传媒学院

  虽然该校学生食堂设有餐具回收车,但餐盘主要由各窗口保洁人员回收。12日中午,记者在此用餐后,正准备将餐具送到回收车,却被保洁阿姨拦停,“放着我们来收吧。每个店家的盘子都不一样,送错了反而是帮倒忙。”

  记者观察发现,该食堂有6个不同店家,使用的盘、碗、罐、碟等餐具各不相同,以示区分。该校学工处处长张燕明介绍,此前食堂也实行餐盘统一回收,回收车正是当时购置。2013年起,食堂外包,餐具由各店自行安排人员回收,以便及时清洗。

  ●武汉商贸职业学院

  12日下午5时30分,武汉商贸职业学院学生食堂共有约100名学生就餐。记者观察约一小时,发现仅有4名女生主动将餐具送到餐具回收处。

  该校市场营销专业大一新生刘俊说,每次他在食堂用餐,刚一放下碗筷,保洁阿姨就会立即收走餐具,时间一久,他也就没有了自觉回收餐盘的习惯。

  校方表示,该校学校食堂承包给了2家餐饮公司,餐具有所不同。两家公司各雇请了多名保洁人员,负责餐具回收、清洗和食堂保洁,基本不需要学生代劳。

  各方说法

  是否回收餐盘体现自身修养

  主动回收餐盘的习惯,是慢慢养成的。华中科技大学机械制造及自动化专业2013级的李同学说,是周围同学的文明就餐习惯影响了他,“刚进学校的时候,我也没有主动回收餐盘的习惯。后来看到大家吃完饭都将餐盘送到回收处,如果我不送,会觉得不好意思。”

  武汉工商学院大三学生陈俊说:“我有同学在食堂勤工俭学,负责收拾餐具,将心比心,如果我们主动回收餐盘,可以减轻他们的工作量。”

  “大多数学生能主动回收餐盘,但也有一些还没养成这样的习惯。”武汉理工大学后勤集团党委书记赵高山说,后勤集团准备与校学工部、团委联手,倡导学生主动回收餐盘。


广告资讯:QQ:721800272